eindfilmpje

De instructable

Volgende link toont een overzichtelijk stappenplan over hoe u de eibreekhulp zelf kan maken: 
http://www.instructables.com/id/The-EZegg-breaking-an-egg-with-only-one-hand/

Perstekst eibreekhulp

Eibreekhulp

M. is een jongen van 15 jaar. Hij volgt les in het Dominiek Savio instituut te Gits.

M. heeft een spastische triparese, dit heeft als gevolg dat hij alle handelingen éénhandig links kan uitvoeren. Binnen het DSI heeft hij kookles, door zijn problematiek gaat het koken niet vlekkeloos.

Zijn specifieke vraag naar ons toe is: "ik wil zelfstandig een ei kunnen openbreken".

Vandaar het product: de eibreekhulp.

Het volledige proces van de eibreekhulp is gebaseerd op het normaal principe om een ei open te breken. Normaal breekt men bimanueel een ei. De eibreekhulp neemt de functie van de tweede hand over. Dankzij dit systeem voert M. de handeling nog steeds zelfstandig uit en hoeft hij maar één hand te gebruiken.

Voor het gebruik van de eibreekhulp moet deze eerst bevestigd worden aan de hand van een zuignap op het keukenoppervlak of muur. Door gebruik te maken van een zuignap en een voet, creëren we een sterke basis. Hierdoor kan het ei gemakkelijk worden opengebroken.

Er zijn twee manieren om het hulpmiddel te gebruiken, namelijk op een tafel of aan de muur. De horizontale positie wordt gebruikt voor het breken van eieren boven een kleine pan, terwijl de verticale gebruikt wordt bij hogere potten. Eenmaal het hulpmiddel bevestigd is, kan het worden gebruikt om een ei open te breken. De handeling is gemakkelijk: men moet met één hand het ei vastnemen, het breken op de rand van de pan en als laatste het ei 'opentrekken' op de eibreekhulp.

Alle handelingen van dit proces kunnen uitgevoerd worden met één hand. Het product is tevens stevig en kan gemakkelijk worden afgewassen. Kortom: het voldoet aan de wensen van de cliënt.

Team

Cliënt: M.

IO: Max Halsberghe, Karel Vanalderweireldt

ERGO: Stefanie Buyse

Voorstelling cliënt en product

Eibreekhulp

M. is een jongen van 15 jaar. Hij volgt les in het Dominiek Savio instituut, meer specifiek: het tweede leerjaar, opleidingsvorm 4. Dit is eigenlijk het gewoon secundair onderwijs, maar de doelstellingen en ondersteuning zijn aangepast aan de problematiek van de jongere. Deze jongeren kunnen wegens de medische zorg of problematiek niet deelnemen aan het gewoon onderwijs.

M. heeft een spastische triparese, dit heeft dus als gevolg dat hij alle handelingen enkel éénhandig kan uitvoeren (met linker hand).

Binnen het DSI heeft hij kookles, door zijn problematiek gaat het koken niet vlekkeloos.

Zijn specifieke vraag naar ons toe is: "ik wil zelfstandig een ei kunnen openbreken".

Vandaar het product: de eibreekhulp.

Natuurlijk moet het hulpmiddel aan enkele eisen voldoen:

·         De wens van M.:

-          Zelfstandig en éénhandig een ei kunnen breken

-          De handeling nog zelf kunnen uitvoeren

-          Dankzij het hulpmiddel vlot de kooklessen kunnen volgen

-          Geen beroep meer moeten doen op de leerkracht

·         De noden van DSI:

-          Het moet gemakkelijk afwasbaar zijn

-          Het moet stevig zijn

-          Het hulpmiddel moet praktisch en gemakkelijk te gebruiken zijn

-          Er mogen geen eischalen in de kom belanden

Het volledige proces van de eibreekhulp is gebaseerd op het normaal principe om een ei open te breken.

Eerst wordt het ei op de rand van de pan/tas gebroken met één hand, waarna het ei open wordt getrokken met de tweede hand. Het hulpmiddel neemt in principe de functie van de tweede hand over. Dankzij dit systeem voert M. de handeling nog steeds zelfstandig uit en hoeft hij maar één hand te gebruiken.

Voor het gebruik van de eibreekhulp moet het hulpmiddel bevestigd worden, deze bevestiging gebeurt met een zuignap op het keukenoppervlak of een muur. Het hulpmiddel is ontworpen zodat M. met één hand het hulpmiddel op elke vlakke ondergrond kan bevestigen. Door gebruik te maken van een zuignap en een voet, creëren we een sterke basis. Dankzij deze basis kan het ei gemakkelijk worden opengebroken.

Er zijn twee manieren om het hulpmiddel te gebruiken namelijk; horizontaal op een tafel of verticaal aan de muur. Hierdoor kan het hulpmiddel flexibel gebruikt worden.

De horizontale positie wordt gebruikt voor het breken van eieren boven een kleine tas of pan. De verticale stand kan gebruikt worden bij een hogere pot. Het hulpmiddel is namelijk gemakkelijk te bevestigen aan de muur.

Eenmaal het hulpmiddel bevestigd is, kan het worden gebruikt om een ei open te breken.

De handeling is gemakkelijk: men moet met één hand het ei vastnemen, het breken op de rand van de pan/tas en als laatste het ei 'opentrekken' op de eibreekhulp.

Alle handelingen (bevestigen, ei breken, afwassen…) kunnen uitgevoerd worden met één hand. Het product is tevens stevig en kan gemakkelijk worden afgewassen. Kortom: het voldoet aan de wensen van de cliënt en DSI.

Filmpje eindproduct

Foto's eindproduct

test eindproduct

vaatwas:

We hebben de eibreekhulp ook enkele malen in de vaatwas gestoken. Hierbij is de eibreekhulp telkens heelhuids en proper terug uitgehaald geweest

Toch hebben we het eindproduct nog wat aangepast. het lipje nu wordt in het lichaam volledig geïntegreerd in plaats van er gewoon aan te worden bevestigd. Zoals te zien is op onderstaande foto:

allerlaatste test, het breken van zes eieren (testen op schaalresten):
 de test verliep perfect, eieren werden gebroken zonder moeite en zonder schaalresten:

productiefilmpje

Uitwerking

De volgende stap is de uitwerking van het prototype 20.


We hebben een illustratorfile gemaakt waarin we de arm 2 maal hebben verhoogd. Zo kunnen we kijken wat uiteindelijk de ideale hoogte zou zijn voor de arm.

Het geheel wordt uit een polystyreen plaat gelaserd.

productie is dus zeer eenvoudig, stukken worden uitgelaserd, met een oplosmiddel bevestigd. Dit geheel wordt verbonden met de zuignap.
  > productie is eenvoudig
  > lage kostprijs


We zullen ook het logo van Dominiek Savio in het product voorzien.

Illustrator/laserfile:

Bezoek aan DSI met prototype

Vandaag gingen we langs bij DSI om de prototypes te tonen. We richtten ons voornamelijk op prototypes 16 - 17 en 19(20).

Ons voorkeur ging naar prototype 19:
* voordelen:
   - het is makkelijk af te wassen
   - het kan makkelijk opgeborgen worden
   - het is gemakkelijk te hanteren
   - het kan overal gebruikt worden (hangend of staand)
* nadelen:
   - zuignap komt niet makkelijk los

Eerst werden de prototypes besproken met Julie Dobbels, haar voorkeur was ook prototype 19. Zij testte eveneens het prototype en vond het ook makkelijk te gebruiken.
Scoreschaal: 4 (makkelijk)

Prototype 17 legden we naast prototype 19 om het doel beter uit te leggen. Julie vond dat je eerder prototype 19 in de kast ziet liggen dan prototype 17. Prototype 19 heeft niet het uiterlijk van een specifiek hulpmiddel.

Daarna mochten M. en G. het prototype testen.

Filmpje M:
Je merkt op het filmpje dat deze handeling vlot verloopt.

M. gaf als opmerking dat het 'lipje' te laag bevestigd is waardoor de handeling moeilijker uit te voeren is.

Scoreschaal: 4 (makkelijk)

 

Filmpje G:
Je merkt op het filmpje dat G. de handeling nog niet goed begrijpt. Hij hervalt in zijn oude ritueel (het ei openen met de duim). Daarnaast heeft hij bewegingsbeperking: bij het uitvoeren van de 'trek'-beweging, is G. beperkt doordat de tas er staat. (het bewijs dat het prototype hoger moet).

G. gaf dezelfde opmerking als M. (het moet hoger)
Scoreschaal: 3 (status quo)

Besluit:
Julie, M.en G. waren enthousiast over het prototype.
Het prototype moet nog een beetje aangepast worden, nl. de bevestiging waar het ei wordt "opengetrokken" moet hoger komen waardoor de beweging makkelijker uit te voeren is.
Daarnaast werd er gedacht aan eventuele toevoeging van kleur/symbolen waardoor het wordt verduidelijkt hoe je het prototype precies moet bevestigen/plaatsen.


Julie: positief verrast, ik zie het in een keukenkast liggen
M: het ziet er goed uit, heeft potentieel, als het iets hoger is zal het nog beter gaan

prototype 20

idee 20:

Verder op prototype 19 hebben we nu een kleine aanpassing gedaan naar het breken van het ei in het begin. Het ei wordt nu eerst op een solide harde rand gebroken om dan met prototype 19 gemakkelijk te worden opengetrokken. Dit is tevens direct al de 'mom test.'
 

de matrix:

 

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback	het breken van het ei gaat zeer gemakkelijk en lost hierbij het breken van het ei bij vorige prototypes op.	Zelfs een leek is zeer snel weg met het prototype
negatieve feedback

      Prototype 20:
 prototyping effort : 5

prototype 19

idee 19:

Op prototype 18 hebben we het concept verder uitgewerkt. Omdat het niet mogelijk was om verder te bouwen op het deeltje van de oorspronkelijke zuignap hebben we het draaigedeelte zelf in puur PS moeten nabouwen. Uiteindelijk kon die worden geïntegreerd in het volgende ontwerp.

We hebben 2 manieren om het voorwerp te gebruiken.
We kunnen het voorwerp gewoon horizontaal plakken. Nu kunnen we dit gebruiken om het ei in een pot te breken.
We kunnen ook het geheel aan de muur hangen. Stel dat je een grotere pot hebt kun je het gemakkelijk dan direct in de grote pot breken.

de matrix:

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback	de constructie is licht maar toch zeer sterk.	De zuignap doet uitzonderlijk goed haar werk.
negatieve feedback		De uiteindes waar men nu het ei op breekt kunnen beter worden gemaakt. Het ei heeft al beter gebroken.

prototype 19:

prototyping effort: 1

besluit:

Het was zeker de moeite om het vorig prototype uit te werken. Het geheel moet wel nog worden verfijnd: zoals de uiteinden waar het ei op breekt.

prototype 18

idee 18:

Verder op prototype 9 & 16 is dit de derde iteratie. Hierbij gebruiken we een zeer sterke zuignap om aan de muur te bevestigen. Dit zal de basis zijn om een ei te breken. Het voordeel hierbij is dat de gebruiker zo de hoogte kan aanpassen.

Aangezien de zuignap van vermoedelijk PS gemaakt is kunnen we hierop verder bouwen met PS stukjes en de constructie met perchlorethyleen aan elkaar bevestigen.

De matrix: 
 

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback	de zuignap is zeer sterk verbonden met de muur.
negatieve feedback		de verbinding tussen de haak en de zuignap is niet goed gelukt. Beide delen lossen continu. De zwakte in het prototype bevind zich dan ook vooral op dat punt

      prototype 18:
 prototyping effort: 1.5   besluit: 
  Met dit prototype is het niet gelukt om een ei te kunnen breken. Maar het moet zeker mogelijk zijn om met een zuignap iets te kunnen construeren dat gemakkelijk is om te maken maar ook om te hanteren.  
     

prototype 17

idee 17:

Verder op prototype 9 en 16 is dit de 2de iteratie. Omdat we een stevige basis nodig hebben om ons ei op te breken proberen we nu met een klem een hoek te maken om het ei op te breken.

matrix:

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback		We verkrijgen een behoorlijk stevige basis om het ei op te breken.
negatieve feedback		Het prototype kan nogal vuil worden door het eiwit. Omdat je nu de beweging omgekeerd moet doen zie je het ei niet meer en is het moeilijke in te schatten om het ei deftig te breken.

  prototype 17:   prototyping effort: 3

   besluit:
  Dit is een werkend prototype.
   

prototype 16

idee 16:

Verder op prototype 9 zullen we nu enkele verdere iteraties maken. De eerste iteratie is een middel die je onder pan of pot kan plaatsten.

matrix:

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback	het ei zal even goed breken als bij prototype nr 9.	Het prototype blijft behoorlijk goed op zijn plaats staan.
negatieve feedback		We zien dat het staal meegeeft bij iedere slag die we geven. Dit bemoeilijkt het breken van het ei.

prototype 15:   prototyping effort: 3

   

       

prototype 15

idee 15:

verder op prototype 14 en prototype 9 zullen we nu proberen met de 1 kant van prototype 14 het ei open te trekken.

matrix:

 

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback	Het ei zou relatief gemakkelijk moeten kunnen opengetrokken zoals in prototype 9
negatieve feedback		Het eiwit maakt dat de grip van ons schuim weggaat. we krijgen eigenlijk een heel glibberig oppervlak en het ei kan niet openbreken.

prototype 15:   prototyping effort: 5

   

     besluit:   we werken niet meer met dat schuim
 

prototype 14

idee 14:

verder op prototype 12 en 13 gaan we nu de hoek aanpassen van onze schuimen. misschien dat hierdoor het ei beter kan openbreken.

matrix:

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback
negatieve feedback		het is niet mogelijk om het ei open te breken zoals eerst gedacht.

prototype 14:

prototyping effort: 5

besluit:

het is niet mogelijk om op die manier een ei open te breken.

prototype 13

idee 13:

verder op prototype 11 hebben we nu de randen aangepast zodat er meer grip op de uiteinden van het ei komt. Hierdoor zou het ei beter kunnen openbreken.


matrix:

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback	de uiteinden zouden meer grip hebben en het ei zou openbreken.
negatieve feedback		weerom breek het ei niet open zoals gewild.

prototype 13:

prototyping effort : 4

besluit:

we merken dat er al meer grip is op de uiteinden van het ei. Maar heel goed werkt het geheel nog zeker niet

prototype 12; benchmark 2

prototype 12:

Dit is een eerste benchmark die we gevonden hebben. Dit toestel kan gemakkelijk een ei breken met 1 hand.


link:

besluit:

Het werkt goed voor het breken van een ei.
Het is een apparaat die een ei breekt voor u, zelf hoef je eigenlijk maar weinig meer te doen.

prototype 11

idee 11:

verder op prototype 10 en prototype 12; (benchmark) proberen we nu het omgekeerde. We maken iets dat de 2 helften van het ei omhoog duwt zodat het binnenste eruit kan vloeien.

matrix:

 

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback
negatieve feedback		het is niet mogelijk om het ei te laten breken zoals geschetst op de tekening.

prototype 11:

prototyping effort: 4

besluit:

om dit te laten werken hebben zullen we waarschijnlijk de randen moeten aanpassen zodat er vooral grip komt op de uiteinden van het ei en dat het openbreekt.
   

prototype 10

idee 10:

hulpmiddel op tafel. We breken eerste het ei. daarna draaien we het om in onze hand en kraken we het open op het hulpstuk.

matrix:

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback		door het ei op de voor en achterkant te breken is het zeer gemakkelijk om het ei in 2 te breken. de breuklijn is ook mooi gevormd.
negatieve feedback		het is niet mogelijk om het ei open te breken zoals eerst gedacht.

prototype 10:

prototyping effort: 4

besluit:

het is interessant om te weten dat wanneer het ei rondom gebroken wordt het dezelfde breuklijn volgt en zodoende een mooie en gemakkelijke breuk veroorzaakt.

prototype 9

prototype 9:

Verdergaand op prototype 7 & 8 hebben we opgemerkt dat de grootste beperking de bewegingsmogelijkheid van de hand is. Het is zeker mogelijk om een ei met 1 hand gewoon open te breken. Daarvoor is echter een behoorlijk goede hand coördinatie nodig.


Vandaar zijn we verder gaan kijken naar de beweging mogelijk met de arm.
Hetzelfde principe van prototype 7 hebben we doorgetrokken naar een hand - arm coördinatie.

matrix:

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback		Het is bijzonder gemakkelijk om het ei breken en open te trekken met de arm.
negatieve feedback

 

prototype 9:

prototyping effort: 5

 besluit:

dit is zeker een goede piste om mee verder te experimenteren.

prototype 8

idee 8:


Tussen de wijs en middelvinger wordt een tool ontworpen zodat het hoedje van het ei kan worden opengetrokken nadat gebroken is.

prototype mogelijks met buisklem.



Matrix: 

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback
negatieve feedback		Het is heel moeilijk om deftig grip te krijgen op het hoedje van het ei met ons hulpstuk.

 prototype 8:

prototyping effort: 4

Resultaat:

Moeilijkheid met het ei klemmen
Moeilijkheid met goed hanteren van hulpstuk.

prototype 7

idee 7: 

hulpmiddel aan duim voor openbreken van het ei.

Matrix:

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback	Het duimhulpstuk helpt het ei beter open te breken
negatieve feedback		Het is niet gemakkelijk om het ei open te trekken met de duim. Er is te weinig beweging mogelijk.

Prototype 7: hulpstuk aan duim. 

prototyping effort: 5

$

  resultaat:   We bekomen nog een behoorlijk goed resultaat. Het is echter moeilijk om het ei volledig open te breken met enkel de beweging die de duim kan maken.  

prototype 6

idee 6

2 zuignappen aan de hand grijpen het ei vast.
Het ei wordt gemakkelijker open gebroken.


Matrix:

	verwacht resultaat	onverwacht resultaat
positieve feedback	ei zuigt aan op het ei. Het ei zal gemakkelijk openbreken.
negatieve feedback		De zuignappen zuigen niet aan op het ei.

prototype 6 : zuignappen op ei

prototyping effort: 5

Resultaat:

zuignap grijpt niet aan aan het ei.
op zoek naar andere zuignappen?

prototype 5 & bezoek DSI

Op donderdag 27/02/2014 gingen we voor de tweede maal naar DSI

M. en G. moesten een ei breken zodat we konden observeren hoe ze deze handeling uitvoeren.

Filmpje G.:
G. heeft enkel functionaliteit in zijn rechterhand. Fixatie met zijn linkerhand is niet mogelijk.
Hierbij kunnen enige moeilijkheden ontstaan bij het  ontwerpen van een product.

In het filmpje kunt u Julie (Ergotherapeut DSI) zien die aan G. voortoond hoe hij een ei moet breken. Nadien breekt G. zelf een ei.

Besluit: 
G. duwt zijn duim in het ei = slordig en niet proper
Hij heeft tevens moeite om deftig zijn eischaal te breken.
Tijdens het filmpje kunt u opmerken dat het grootste probleem het openduwen van het ei is.


Filmpje M.:
M. heeft functionaliteit in zijn linkerhand. Daarnaast kan M. met zijn rechterhand minimaal fixeren.
Opdrachten waarbij hard gedrukt en getrokken moet worden: te weinig kracht in linkerarm/-hand.

Aandachtspunten voor het product:
* M. en G. willen zelf een ei breken. Kleur, vorm ed. spelen hierbij geen rol, dus er is voldoende vrijheid    
   bij het uitwerken van het product.
* Zelfstandigheid is voor hen een must: ze willen de handeling nog zelf kunnen uitvoeren. Ze willen het  
   GEVOEL erbij nog ervaren. Het is niet de bedoeling dat er gebruik wordt gemaakt van een apparaat die
   de handeling uitvoert.
* Het product moet makkelijk afwasbaar zijn.
* Het hulpmiddel moet éénhandig te bedienen zijn.

CMOP-E

Het Canadian Model of Occupational Performance and Engagement

M. en G. in functie van het breken van een ei.

1.          Persoon

-          Affectiviteit

o   M. is spontane en enthousiaste jongen

o   G. is eerder verlegen

-          Cognitief

o   Beiden: voldoende om een ei te breken

-          Fysiek

o   M.: rechter hemiplegie, minimale fixatie rechts is mogelijk

o   G.: linker hemiplegie, CVI, links geen fixatie mogelijk

-          Spiritueel

o   Beiden willen eenhandig een ei kunnen breken

o   Ze willen deze handeling (ei breken) zo zelfstandig mogelijk uitvoeren

o   Ze willen zich net als een ‘chefkok’ voelen

o   Ze willen dankzij dit hulpmiddel vlot de kooklessen volgen

o   Dankzij dit hulpmiddel zullen ze zelfstandiger te werk kunnen gaan

o   Ze willen minder hulp van leerkrachten en ouders

2.          Handelen

-          Zelfzorg

o   Beiden verplaatsen zich zelfstandig

-          Productiviteit

o   Beiden volgen les in Dominiek Savio Instituut – Domein Kasteel in Gits: opleidingsvorm 4

o   M. volgt les in het tweede leerjaar

o   G. volgt les in het eerste leerjaar

o   Beiden hebben kooklessen, vanaf volgend schooljaar heeft G. meer kookles en M. minder

-          Ontspanning

o   Beiden vinden koken leuk

3.          Omgeving

-          Fysiek

o   Beiden: voldoende verplaatsingsmogelijkheden

-          Institutioneel

o   Dominiek Savio Instituut – Domein Kasteel

-          Cultureel

o   Belgische nationaliteit

o   Nederlandstalig

-          Sociaal

o   Leerkrachten en begeleiders op school waardoor Maxime en Ghaultier geholpen worden